Фрукты и ягоды
Компоты из красной рябины на зиму - ароматный и полезный напиток
Я люблю собирать эту ягоду поздней осенью, когда на деревьях опадут практически все листья. В старину рябину обрывали только после первых заморозков, чтобы продукт…
Закатка компотов из кизила на зиму
Не спешите отказываться от заготовок из этой мелкой и кислой ягоды только из-за ее непривычного вкуса. Я расскажу вам о своих рецептах закатки компотов из кизила на зиму, готовить которые гораздо проще, чем собирать урожай плодов. К тому же в пурпурных ягодках кизила спрятано ценное сокровище — каждая из них представляет собой витаминную бомбу и при заготовке большая часть полезных веществ сохраняется, благодаря огромному количеству фитонцидов…
Заготовка клубничного повидла на зиму
Восхитительно душистое лакомство, наполненное ароматом спелой ягоды, в моей семье обожают все без исключения. Именно консистенция клубничного повидла позволяет применять заготовку в качестве наполнителя для бисквитного рулета, закрытого пирога или ягодной прослойки…
Закатываем компот из яблок и апельсинов "Домашняя фанта" на зиму по моим рецептам
Ваши дети любят «Фанту», а вы не хотите пичкать их бутилированными химикатами? Есть выход – приготовьте компот из яблок с апельсинами и лимонами на зиму…
Компот из малины: 3 изумительных рецепта
Совсем немного времени осталось до начала первой волны заготовок, когда ягодники манят обилием плодов и их незабываемым ароматом. Пока желание собрать весь…
Рецепты заготовок из терна на зиму
Не все любят собирать ягоды колючего степного кустарника. Однако наши предки, не имея возможности пользоваться благами селекционной деятельности современных ученых и обладая удивительным терпением, умудрялись на протяжении столетий заготавливать на зиму полезные…
Мандариновый джем и мандариновое варенье
Преддверие новогодних праздников знаменуется появлением на прилавках супермаркетов и продуктовых магазинов неограниченного по количеству и цене южного гостя – мандарина. Первые поставки этого солнечного…
Простое повидло из груш на зиму
Груши являются излюбленным фруктом и детей и взрослых. Благодаря аромату заготовки из них – желанные гости на любом столе. Особым спросом у хозяек пользуется повидло, которое идеально подходит для домашней выпечки…
Консервирование яблочных долек в сиропе
Замечательный рецепт применения упавших с дерева плодов, легкий в исполнении, не требующий больших усилий и временных затрат. К тому же, дольки лучше укладываются в баночки, что позволяет сэкономить место без ущерба…
Консервируем компот из винограда
Из винограда можно приготовить не только вино или сок. Очень вкусными получаются компоты из различных сортов, зимой их вкус напоминает вишневый или сливовый сок, с легкой терпкостью, присущей именно винной ягоде…
Дыня в сиропе на зиму
Согласно древнеарабским легендам, дыня является райским плодом, тайно доставленным на Землю одним из ангелов, за что Аллах изгнал его из рая, а трещины на ее кожуре несут в себе господнее послание. Нежная, душистая мякоть овоща содержит более 20% сахара, поэтому длительное хранение без термической обработки для дыни не подходит…
Закатываем груши в сиропе
Очень вкусная заготовка, груши за время консервации пропитываются сахарным сиропом, становятся приятными на вкус, сохраняя свой нежный аромат. Сироп можно выпить, на его основе приготовить кисель или компот с добавлением сухофруктов…
Закатываем компот из груш
Принципы заготовки груш несложные и простые в исполнении. К тому же, эти фрукты содержат большое количество сахаров и практически не хранятся в квартирных условиях. Чтобы не потерять большой урожай, лучше всего переработать плоды в заготовки на зиму. Самое лучшее – сварить из них компот на нашим простым рецептам…
Как приготовить яблочный сок на зиму без стерилизации
При большом урожае яблок нелишним будет приготовить на зиму яблочный сок, чтобы радовать холодной порой своих близких вкусом и ароматом ушедшего лета. Как приятно…
Заготовка яблочного повидла
Такой рецепт позволяет использовать все яблоки без исключения — примятые, подпорченные, с червоточинкой, перезрелые или недоспевшие — все идет в ход при заготовлении повидла в домашних условиях…
Алыча с косточками на зиму: оригинальные рецепты варенья
Прародительница домашней сливы пришла к нам из Азии и стран кавказского региона. Заглянула — и осталась, радуя сердце солнечным желтым и всеми оттенками пурпурного цветов. По количеству питательных веществ…
Варенье из черноплодной рябины на зиму
Заготовок из черноплодной рябины огромное количество, однако у нас чаще всего делают компот и варенье на зиму. Попробуйте и вы воспользоваться нашими рецептами…
Компот из черноплодки: обычный, с яблоками и ассорти
Черноплодная рябина или арония Мичурина прекрасно подходит для заготовок компота на зиму. Большое достоинство ягод в том, что при термической обработке они не теряют те прекрасные свойства, за которые так ценится…
Варенье с тыквой и лимоном
Такое варенье необязательно делать на зиму в огромных количествах сразу. Тыква – осенний овощ, она способна храниться практически до нового урожая, не теряя своих полезных качеств и свойств. Апельсины и лимоны присутствуют практически постоянно на прилавках…
Варенье с грушей и цитрусами
Грушевое варенье само по себе является отличным угощением. Добавление лимона придаст лакомству свежую нотку и дополнит аромат цитрусовым оттенком…
Калиновый сок, рецепт заготовки на зиму
Сок калины являются мощнейшим антиоксидантом для человеческого организма. Он значительно снижает давление и существенно повышает иммунитет, благодаря высокой…
Шоколадные вариации на тему заготовок на зиму
Заядлые любители сладостей всех возрастов не откажутся от прекрасного десерта – шоколадной пасты с фруктовым привкусом. Легкая в исполнении и приготовленная из доступных ингредиентов заготовка варенья или джема с какао и шоколадом отлично подойдет для школьных…
Рецепты клюквенного варенья на зиму
Совершенно уникальная ягода обладает таким количеством полезных веществ, что в ее честь была выпущена марка. В Америке и Канаде производством и переработкой полезного продукта занимаются большие предприятия…
Морс из брусники: 3 рецепта целебного напитка
Способ приготовления такого напитка позволяет извлечь из брусники все присущие только ей полезные качества. Конечно, покупать в магазине готовый продукт гораздо легче и менее трудоемко, зато в домашнем напитке отсутствуют консерванты и всяческие пищевые добавки и красители…
Четыре рецепта компотов из брусники на зиму
Брусника растет в основном в тундре, так как любит низкие температуры и большую влажность. По своему химическому составу она опережает многие ягоды и очень полезна…
Повидло из груш на зиму
Повидло из груш на зиму — возможность сохранить витамины и порадовать близких вкусным десертом. Прекрасная заготовка из душистых плодов хранит в себе все богатство грушевого аромата и вкуса. Замечательно сочетается с лимоном. Небольшое количество кардамона…
Сок из груши на зиму: рецепты и полезные советы
Большой выбор различных соков на прилавках магазинов потрясает своим многообразием. И, конечно же, огромным количеством различных консервантов, эмульгаторов и всяческих стабилизаторов. Куда полезнее заготовить домашний, вкусный и витаминный напиток на зиму…
Абрикосовое варенье с ядрышками, с миндалем и с грецкими орехами
Середина лета – пик созревания в наших краях южного гостя – абрикоса. Янтарные, с красноватым бочком, плоды манят своим нежным, чуть кисловатым вкусом. И, конечно же, хочется сохранить кусочек растительного солнышка на зиму…
Заготовки из ранеток на зиму
Щедрый урожай ранеток позволит заготовить красивое и ароматное дополнение к чаю, популярное в любое время года, но особенно — зимой…
Компот из крыжовника на зиму
Потрясающе вкусная и любимая всеми ягода может послужить отличной основой для всеми любимых компотов. Крыжовник, известный в стране со времен Ивана III, — отличный источник поддержания необходимого уровня витаминов зимой…
Желе из крыжовника на зиму
Крыжовник — потрясающий продукт. Любое желе станет мармеладом, если использовать плоды крыжовника. Это совершенно необыкновенный кустарник – экстракт его плодов используется в питании космонавтов как натуральный эмульгатор. Желирующие свойства крыжовника с успехом применяются и в домашней кухне…
Варенье из рябины на зиму
Каждый год в осенне-зимний период сотрясают страну эпидемии гриппа. Испуганные потенциальной угрозой покупатели начисто сметают с полок противовирусные и противовоспалительные средства. Стойкий чесночно-луковый аромат неумолимо наполняет школьные классы…
Что приготовить из морошки на зиму?
В северном полушарии очень распространена морошка. Растет она на болотистой местности и поспевает очень рано. Об удивительных вкусовых качествах и полезных свойствах этого растения знают многие, поэтому издавна из морошки готовили всевозможные варенья, желе, джемы…
Инжир на зиму: рецепты варенья с фантастическим вкусом
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня расскажем вам о том, как приготовить вкусное варенье из инжира. Чаще всего под инжиром подразумевают соцветия с плотной кожурой. Дерево, на котором произрастает инжир — фига — листопадное растение рода Фикус. Является ценным плодовым растением, так как дает винные ягоды…
Малина на зиму, рецепты без варки
Малина — сладкая, сочная ягода, полная полезных веществ и необходимых организму витаминов. Зачастую она становится одной из самых популярных заготовок на зиму, ведь ее тонкий вкус можно сохранить и в замороженном виде…
Заготовки из кизила на зиму
Знали ли вы, что человечество знакомо с кизилом более пяти тысячелетий? Небольшие продолговатые плоды, покрытые гладкой кожурой алого цвета с сочной мякотью, содержат в себе множество полезных веществ. Ягоды улучшают аппетит, благотворно влияют на сердечно-сосудистую, мочегонную…
Клубника на зиму, рецепты: варенье, джемы, конфитюры, компоты, в собственном соку
Кто из нас не любит эти красные, сладкие ягодки? Клубника является одним из самых изысканных десертов…
Варенье из фейхоа, рецепт на зиму
Хотите попробовать очень вкусную и невероятно полезную сладость? Тогда варенье из фейхоа предназначено именно для Вас! Это кладезь витаминов и минералов: калий, магний, фосфор, цинк, железо, почти все витамины. Также в ягодах большое содержание йода. Регулярно употребляя эти…
Облепиха на зиму: рецепты варенья, компота, желе, конфитюра, без варки
«Ягода-таблетка» — лакомый кусочек не только для птиц. По своим полезным и лечебным качествам облепиха не уступает, а порой даже превосходит современные синтетические антибиотики…
Самое вкусное варенье из айвы, рецепты на зиму
Айва очень ароматный и полезный фрукт, но употреблять ее в свежем виде не принято, так как она обладает кислым и терпким вкусом, мякоть ее довольно жесткая. При всем этом варенья или пудинги получаются отменными, а еще ее можно тушить, запечь или пожарить. После термической…
Персики, рецепты на зиму: компоты, джемы, желе, консервирование целиком
Цветущий персик в Китае является символом весны, обновления и долголетия. Его считают целебным продуктом из-за содержащихся в составе органических кислот, витаминов, пектина. К сожалению, сохранить плоды в…
Варенье из одуванчиков, рецепты приготовления
Одуванчик, варенье из цветков которого очень просто готовится, у многих ассоциируется с солнечными днями и хорошим настроением. Очень приятно зимой открыть баночку и насладиться прекрасным вкусом и непревзойденным запахом…
Конфитюр из клубники в мультиварке и джем с агар-агаром: 2 проверенных рецепта
В мультиварке получается хороший конфитюр из клубники, рецепт прост и не требует многих усилий. Так как плоды этой ягоды не содержат сами по себе веществ, обеспечивающих образование желе, то в джем приходится добавлять такие…