желе

Желе из крыжовника на зиму

Желе из крыжовника на зиму
4.7 (93.33%) 3 голос[ов]

Желе в банках на зимуКрыжовник — потрясающий продукт. Любое желе станет мармеладом, если использовать плоды крыжовника. Это совершенно необыкновенный кустарник – экстракт его плодов используется в питании космонавтов как натуральный эмульгатор. Желирующие свойства крыжовника с успехом применяются и в домашней кухне. По содержанию пектина эти ягоды намного опередили малину и яблоки. Читать дальше Желе из крыжовника на зиму

Облепиха на зиму: рецепты варенья, компота, желе, конфитюра, без варки

Облепиха на зиму: рецепты варенья, компота, желе, конфитюра, без варки
3 (60%) 2 голос[ов]

варенье из облепихи

«Ягода-таблетка»  — лакомый кусочек не только для птиц. По своим полезным и лечебным качествам облепиха не уступает, а порой даже превосходит современные синтетические антибиотики.

Цель заготовок из облепихи – как можно полнее сохранить все ее полезные качества. Тут требуется обдуманно подойти ко времени сбора ягоды. Для компотов и варений облепиху лучше собирать в конце августа – начале сентября. Ягода еще упругая, кожица держит сок и плод сохраняет свою форму.

Читать дальше Облепиха на зиму: рецепты варенья, компота, желе, конфитюра, без варки