Стерилизация

Консервируем компот из винограда

Консервируем компот из винограда
5 (100%) 1 голос[ов]

vinogradnyj-kompot

Из винограда можно приготовить не только вино или сок. Очень вкусными получаются компоты из различных сортов, зимой их вкус напоминает вишневый или сливовый сок, с легкой терпкостью, присущей именно винной ягоде. Читать дальше Консервируем компот из винограда

Кукуруза в початках на зиму

Кукуруза в початках на зиму
4 (80%) 1 голос[ов]

konseervirvannaya-kukuruza

Консервирование кукурузы в початках на зиму — вещь в наших краях необычная и непривычная, однако очень уж вкусная и замечательная! Следует заготовить баночку-другую, чтобы и гостей удивить и домочадцев побаловать необычной закуской. Читать дальше Кукуруза в початках на зиму

Консервирование спаржевой фасоли

Консервирование спаржевой фасоли
5 (100%) 1 голос[ов]

konservirovannaya-sparzhevaya-fasol

Очень хорошо смотрится спаржевая фасоль в домашних заготовочках. Она не имеет собственного ярко выраженного вкуса и аромата, поэтому является благодатной основой для различных приправ и специй. Необычность формы и структуры овоща делает его привлекательным и нестандартным участником разнообразного “сообщества” домашних заготовок на зиму. Читать дальше Консервирование спаржевой фасоли

Стерилизация банок: как правильно подготовить тару для консервации

Стерилизация банок: как правильно подготовить тару для консервации
5 (100%) 1 голос[ов]

стерилизация банокУспех длительного хранения консервации зависит от качественно подготовленной тары. Оптимальным способ такой подготовки и есть стерилизация. Суть ее заключается в термической обработке кипящей водой, при этом 100%-но уничтожаются все микроорганизмы.

Не стоит преуменьшать важность этого момента во время приготовления консервации. В случае игнорирования рекомендованных температурных режимов, вполне возможно развитие различных видов брожения в консервации, вызванных оставшимися микробами. Читать дальше Стерилизация банок: как правильно подготовить тару для консервации

Как подготовить банки для заготовок на зиму?

Как подготовить банки для заготовок на зиму?
5 (100%) 1 голос[ов]

Как подготовить тару для консервацииДля качественного и правильного хранения консервации очень важным аспектом является подготовка тары. Оптимальным решением этой проблемы в домашних условиях остается сода. Это экономически выгодный и доступный материал для чистки.

Читать дальше Как подготовить банки для заготовок на зиму?