Клубника

Готовим кисель из замороженных ягод

Готовим кисель из замороженных ягод
4 (80%) 3 голос[ов]

kisel-iz-morozilkiЕстественно, такое блюдо не сравнится по вкусу с продуктом из свежих малины, смородины или черешни. Однако преимущество киселя из замороженных запасов —  в бесконечной возможности вариаций, так как все ягоды имеют свои сроки созревания, и собрать их вместе можно только в морозильной камере. В «компанию» к мороженным плодам можно добавлять и свежие фрукты – яблоки, груши, лимон и даже тыкву. Читать дальше Готовим кисель из замороженных ягод

Клубника на зиму, рецепты: варенье, джемы, конфитюры, компоты, в собственном соку

Клубника на зиму, рецепты: варенье, джемы, конфитюры, компоты, в собственном соку
5 (100%) 3 голос[ов]

банка на зимуКто из нас не любит эти красные, сладкие ягодки? Клубника является одним из самых изысканных десертов. Конечно, свежие ягоды приносят неимоверное удовольствие, но позаботится о том, чтобы было чем порадовать себя и зимой, также важно. Порция витаминов в холодный период не помешает, поэтому важно отвести время для заготовки клубники на зиму. Читать дальше Клубника на зиму, рецепты: варенье, джемы, конфитюры, компоты, в собственном соку

Конфитюр из клубники в мультиварке и джем с агар-агаром: 2 проверенных рецепта

Конфитюр из клубники в мультиварке и джем с агар-агаром: 2 проверенных рецепта
5 (100%) 1 голос[ов]

В мультиварке получается хороший конфитюрКонфитюр из клубники в мультиварке из клубники, рецепт прост и не требует многих усилий. Так как плоды этой ягоды не содержат сами по себе веществ, обеспечивающих образование желе, то в джем приходится добавлять такие ингредиенты, как агар-агар или пектин.

Ниже описаны рецепты приготовления конфитюра. Можно использовать не только клубнику, но и другие фрукты и ягоды. Главное, чтобы из них можно было получить пюреобразную массу.

Кроме вышеуказанных загущающих ингредиентов, в качестве желе-образующего вещества используют квиттин, главным компонентом которого является все тот же пектин. Читать дальше Конфитюр из клубники в мультиварке и джем с агар-агаром: 2 проверенных рецепта