При заморозке овощи сохраняют большее количество полезных микроэлементов и витаминов, чем при интенсивной тепловой обработке, применяемой в консервировании. Самым «благодарным» в этом отношении стал зеленый горошек. При соблюдении несложных правил вполне возможно заготовить горошек в домашних условиях. Читать дальше Заготовка зеленого горошка